Spring til indhold

Krogmodnet Plankesteak af gris (4 stk)

Salgspris264 DKK

Pris pr. kg: 220 DKK

Denne udgave af den klassiske plankesteak er skåret af krogmodnet nakkefilet med en flot fedtmarmorering og har en flot tykkelse på 3-4 centimeter. Den er derfor mere at betragte som en lille steg end en steak. Nakkefileten er delt på langs, og derfor skal plankesteaken tilberedes hel og derefter skæres i skrå skiver på tværs af fibrene.  Den kan brunes af og tilberedes færdig i ovnen, men er også genial på grill. Steges rosa til en kernetemperatur mellem 62-65 grader.


Lager:
Størrelse:
Krogmodnet Plankesteak af gris (4 stk)
Krogmodnet Plankesteak af gris (4 stk) Salgspris264 DKK